Archivio per mese: Agosto, 2019

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Batteriofagi nella lavorazione degli alimenti

Le malattie di origine alimentare rimangono una delle principali cause di ospedalizzazione e morte in tutto il mondo, nonostante i numerosi progressi nell'igiene alimentare e nel monitoraggio dei patogeni. I metodi antimicrobici convenzionali…
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Pillole invece di andare dal medico

“Il proprio bambino ha la febbre, ha dolore, tossisce: cosa fare? Una visita dal medico sarebbe l’ideale, ma per i genitori degli slum del Kenya spesso non è possibile. Così comprano antibiotici economici, con conseguenze pericolose.”…

Batteriofagi: perché l’alternativa agli antibiotici ha difficoltà

“I batteriofagi sono virus con un obiettivo: prendere il controllo degli agenti patogeni. Possono aiutare dove gli antibiotici falliscono. Tuttavia, nell'UE hanno ancora una posizione legale difficile. La conseguenza è il turismo medico.…